Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

yorum yok
8 views okuma
16 Temmuz, 2014

Malzemeler

  • 1 kg dermason fasulye
  • 2 adet kuru soğan
  • Tarım boy sucuk
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet köy biberi
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tencere büyüklüğüne göre su

Hazırlanışı

Öncelikle fasulyeleri düdüklü tencerede 15 dk kadar haşlıyoruz. Güveç tenceremize yağı, soğanı, biberi koyup kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştiğinde salçayı ekleyip kavuruyoruz. Salça kavrulunca haşlamış olduğumuz fasulyeyi de güvecimize ekleyip yaklaşık 2-3 dk kavrulmasını sağlıyoruz. Üzerine su ve baharatları katıp karıştırıyoruz. Sucukları doğrayıp başka bir tavada yağ eklemeden biraz kızartıyoruz. Kızartmış olduğumuz sucukları da suyunu eklediğimiz güvecimize döküyoruz. Sucukları soğan kavururken güvece koyarsanız fasulyeyi acılaştırır. Orta ateşte 10 dk güvecimizi pişiriyoruz. Tercihe göre üzerini domates ve biber ile süsleyerek güvecin üzerine folyo geçirip önceden ısıtılmış 225 derece fırında 45 dk pişiriyoruz. Evde yapılabilecek en mükemmel fasulyedir. Afiyet olsun 🙂


Bir önceki yazımda « makalem var.

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

Benzer Yazılar

Patlıcanlı börek sevenler için nefis bir tarif. Elbette el açması yufkayla ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

*