Mirik Köfte

yorum yok
5 views okuma
16 Temmuz, 2014

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Kimyon, pul biber, kara biber, tuz

Üzeri İçin:

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • Tereyağı, pul biber

Hazırlanışı

Bulguru bir kapta sıcak suyla ıslatalım. Şişen bulgurumuza un yumurta ve baharatlarımızı atıp yoğuralım. Dolapta 15 dakika dinlendirelim. Dolaptan çıkarıp elimizi sürekli suda ıslatarak misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve unlu bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde atalım. Hepsi bitince ocakta haşlanan tencereye hepsini atalım. 15 dakika kadar pişsin üste çıkanları alalım. Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım. Süzdüğümüz köfteleri bir kapa alalım üzerine yoğurdumuzu dökeli. En sonra tere yağında pul biberi kızdırıp üzerinde gezdirelim. Afiyet olsun.


Bir önceki yazımda « makalem var.

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

Benzer Yazılar

Patlıcanlı börek sevenler için nefis bir tarif. Elbette el açması yufkayla ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

*